논카페인 커피 도대체 뭔가요? 카페인 민감인들에게 추천

커피를 덜 마시고 카페인을 줄이고 싶지만 정말 마음처럼 쉽지 않습니다. 카페인에 민감하지만 커피 특유의 향과 맛은 놓치고 싶지 않거든요. 그런 분들은 논카페인 커피를 한 번 마셔보세요. 저는 디카페인 커피를 마시다가 적응하고, 다시 논카페인으로 옮기려고 합니다. 요즘은 생각보다 맛있는 논카페인 커피와 음료도 많더라구요.

논카페인 논카페인커피 대체커피 논카페인맛 논카페인디카페인차이 논카페인뜻

 

📍 논카페인 커피 도대체 뭔가요?

(Non-caffeinated Coffee)
논카페인 커피는 말 그대로 카페인이 전혀 들어있지 않은 커피를 의미합니다. 일반 원두에서 카페인을 완전히 제거한 후 만든 커피를 말하며, 허브나 과일 등을 이용해 커피와 비슷한 맛을 내는 음료도 포함하여 사용됩니다.
아무래도 일반 커피와 비교했을 때 맛과 향의 차이가 있지만 최근에는 기술의 발달로 그 차이가 많이 줄어들었습니다.

📍 논카페인 커피의 맛

카페인이 제거되면서 특유의 쓴맛과 떫은맛이 줄어드는 경우가 많습니다. 브랜드와 제조법에 따라 맛이 크게 다를 수 있습니다. 잘 로스팅된 논카페인 원두는 일반 커피만큼 풍부한 향과 맛을 느낄 수 있기도 합니다. 부드럽고 고소한 맛이 강조되어 커피를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

• 산미가 덜하고 부드러운 맛
• 쓴맛이 약간 줄어듦
• 커피 본연의 향과 풍미는 유지

반응형

📍 논카페인 커피 장단점

🟤 장점

1. 부작용 : 가슴이 두근거리는 카페인 부작용 걱정 없음
2. 수면 : 밤에 마셔도 수면에 영향 없음
3. 카페인 민감한 사람에게 안심 : 임산부, 청소년 등 카페인에 민감한 사람도 안심하고 섭취 가능
4. 항산화 효능 : 커피의 항산화 성분은 그대로 섭취 가능

🟤 단점

1. 맛과 향 : 맛과 향이 일반 커피와 약간 다르고 풍미가 부족할 수 있음
2. 가격 : 일반 커피에 비해 가격이 고가일 수 있음
3. 각성 효과 : 카페인의 각성 효과는 없음
4. 영양소 손실 : 논카페인 제조 과정에서 항산화 물질이 감소될 수 있음

논카페인 논카페인커피 대체커피 논카페인맛 논카페인디카페인차이 논카페인뜻

 

📍 논카페인 디카페인 커피 차이점

많은 사람들이 논카페인과 디카페인을 혼동하곤 합니다. 카페인 함량과 맛과 향에서 차이가 있습니다.

구분	논카페인	디카페인
카페인 함량	0% (0-5mg 이하)	0.1% 이하 97% 이상 제거 (남아있는 경우 1-3%)
제조 방법	카페인이 아예 없는 원두 사용	일반 원두에서 카페인을 제거 과정을 거침
맛의 차이	- 부드럽고 순한 맛 - 일반 커피와 차이가 있을 수 있음	- 일반 커피와 유사한 맛 - 풍미가 부족할 수 있음
가격	상대적으로 비쌈	일반 커피보다 약간 비쌈

🟤 논카페인 커피 (Non-caffeinated Coffee)

• 카페인을 제거한 원두를 사용한 커피 : 일반 원두에서 카페인을 완전히 제거하여 카페인 함량이 거의 0%입니다.
• 허브, 과일, 곡물 등을 이용한 대체 커피 : 허브, 과일, 곡물 등을 이용해 커피와 비슷한 맛과 향을 내는 음료입니다.

🟤 디카페인 커피 (Decaffeinated Coffee)

• 카페인을 완전히 제거하지는 않지만 일반 커피보다는 카페인 함량이 매우 낮습니다.
• 카페인을 제거하는 제조 방법에 따라 맛과 향이 달라질 수 있습니다.
• 고품질의 디카페인 커피는 일반 커피와 맛과 향이 거의 비슷합니다.

🟤 대체 커피

• 최근에는 커피 원두를 사용하지 않고 커피의 맛과 향을 내는 대체 커피가 떠오르고 있습니다.
• 탄소 배출을 줄여 환경을 보호하고 건강도 함께 생각하는 경향입니다.

논카페인 논카페인커피 대체커피 논카페인맛 논카페인디카페인차이 논카페인뜻

 

📍 추천하는 커피, 음료들

• 네스카페 디카프 커피 (NESCAFÉ Coffee) : ▶ 보러가기
• 네스프레소 디카페인 캡슐 : ▶ 보러가기

• 허브 커피
  카페인 없는 허브를 기반으로 한 대안 커피입니다.
• 곡물 커피
  보리, 치커리 등 곡물을 로스팅하여 만든 대체 커피입니다.
  치커리 커피는 커피와 가장 유사한 맛과 향을 가지고 있어 인기가 높습니다.
• 루이보스 차 라떼
  커피 대용으로 인기 있는 루이보스 티를 라떼로 즐기는 방식입니다.
• 코코아 음료
  가벼운 카페인 함유로 밤에도 마시기 좋습니다.

카페인은 없지만 커피의 향과 맛을 내는 대체 커피도 있어요

브랜드	웹사이트	원료	카페인 함량	특징
Teeccino	https://teeccino.com/	치커리, 대추씨, 곡물	없음	다양한 맛과 허브 기반 대체 커피
Dandy Blend	https://dandyblend.com/	민들레 뿌리, 치커리	없음	인스턴트 대체 커피, 간편 조리
Mud Water	https://mudwtr.com/	카카오, 치커리, 강황	거의 없음	건강 음료로 커피의 대안
Barleycup	https://barleycup.com/	보리, 치커리	없음	유럽에서 인기 있는 곡물 커피 대안

 

📍 스타벅스에 있는 논카페인 인기 음료들

▶ 스타벅스 공식  : https://www.starbucks.co.kr/

1. 디카페인 아메리카노
2. 유자 민트 티
3. 캐모마일 블렌드 티
4. 민트 블렌드 티
5. 히비스커스 블렌드 티
6. 망고 패션 프루트 블렌디드
7. 스팀 밀크 시리즈

논카페인 논카페인커피 대체커피 논카페인맛 논카페인디카페인차이 논카페인뜻

 

📍 논카페인 음료 이런 사람에게 추천해요

논카페인 커피 : 완전한 카페인레스, 카페인에 매우 민감한 사람
디카페인 커피 : 커피 본연의 맛을 선호하고 약간의 각성 효과가 필요한 사람

• 카페인에 민감한 사람
• 불면증이 있는 사람
• 임산부 또는 수유 중인 여성
• 늦은 시간에 커피를 마시고 싶은 사람
• 카페인 섭취를 줄이고 싶은 사람

논카페인 커피는 카페인의 부작용 없이 커피의 맛과 향을 즐길 수 있는 좋은 대안입니다. 예전에는 카페인이 몸에 맞지 않아도 커피를 많이 마셨었습니다. 마시자마자 가슴이 두근거려 도저히 안되겠다 싶었습니다. 그래서 디카페인 커피로 바꿔 마신 게 6개월 정도 되었습니다. 확실히 잠도 잘 자고 꿈도 덜 꿉니다. 이제는 논카페인으로 넘어가야 할까 생각 중입니다. 카페인에 민감하다면 저처럼 디카페인 커피로 좀 적응하고 다시 논카페인으로 이동하는 것도 추천합니다.

카페인이 없는 건강한 음료 추천 30가지-허브티, 과일, 곡물, 채소, 발효, 우유 음료

 

CCA 주스로 건강과 다이어트를 한 번에!

 

콤부차 vs 매실차 : 건강에 좋은 발효음료의 대결